西日本豪雨災害から5年。

このシャインマスカットの木は災害の翌年に植えました。

今年で4年目になります。

しっかりと実をつけています


全壊したビニールハウスを

国や自治体、ボランティアの方々、様々な皆様のお力添えにより再建することが出来ました。

あらためて感謝申し上げます。


五年は決して区切りではなく、これから先も「真備のぶどう」を作り続けることが復興だと考えています。??

去年植えたシャインマスカットの木です

左右に伸ばした枝から

さらに横に出た枝を伸ばします✨

来年は初収穫が出来るかな❤️

いい感じに色づいてきています

嬉しくて撮影✨

木や日当たりなどそれぞれの場所で色づきに違いが出ます?

これは先週の様子です
粒もしっかり大きくなってます☺️ 

ピオーネ

袋を掛ける前に記念撮影

美味しく立派な?になるのだよ☺️

ピオーネ

色づいてきてます✨

初めポツポツと色づいてくるほうが、しっかり色が乗って来るようです?

いい感じ?✨

生ニンジンジュース！大好評！ニンジン苦手の人でも飲めます！！
ホットドッグ！早々に売切れ！
たまごサンドも売切れ御免！！
ありがとうございます。
夏はぶどう使ってやります！！

極厚タマゴサンドとホットドッグで参戦！
売切れ御免！！

オーロラが少ないのでなかなか希少のセット

ネットでは売れませんでした
来年は商品ラインナップに！！

露地物のシャインマスカット！！残り少なくなってきました！！

売り切れ必至！！

お早めに！

選果場でアナグマが罠にかかりました。

ハウスシャインマスカット！完売となりました！！
ありがとうございました！


今年の相場はだいぶ高かったのですが！頑張って安く提供させていただきました！^^;?

 引き続き
露地栽培のピオーネとシャインマスカットが出荷となります！

こちらもすでに予約を多く頂いていますのでお早めに！！

こちらも同級生　山下貴司元法務大臣からの依頼で自民党福田達夫総務会長にピオーネとシャインマスカットのセットを！

先日真備町へ来られて講演をされたとのことで復興の証をご賞味していただくことに！

同級生の山下貴司元法務大臣からの発注で小野寺元防衛大臣にハウスピオーネとハウスシャインマスカットの詰め合わせを！！

小野寺元防衛大臣のご実家も被災されており真備町の被災は他人事とは思えないとのことで復興の証である真備町のぶどうを非常に喜んでいただけたみたいです！

備前国総社宮さまに
初物　奉納してきました！！

ピオーネ
いい色になってきました
あと少し！

涼しげに並んでいます(暑いけど?)
色も味も乗って美味しくお届けできるまでもう少しです。

ご予約も承り中です！
もう少々お待ちくださいね〜?

ピオーネに比べるとまだ小さい
これからです！！

こちらも売切必至なのでお早めに！！

事前予約好評受付中！！
売切必至なのでお早めに！！

６月２６日の山陽新聞におかやまの雫が掲載されました。

晴れの国は今日も快晴です☀️

1月に植えたピオーネの苗木?

上へ上へと成長中❣️

二枚目は30年近くなる老木です。


分かれた幹から何本もの枝を伸ばしています。

これまで幾つの実をつけたのか?

考えると天文学的数?

作り手との歴史の詰まった木です。

今年も美味しい?をつけてね❣️

粒が膨らんできました✨

出来上がりの房の大きさを見据えて粒を間引いていきます✂️

残すのは30〜35粒

#一つ一つ手作業

残し方にも理屈があるのですが

その説明はまたいつか☺️

伸びてくる枝を横に張った鉄線に一本づつくくりつけていきます

これが中々難しい
上に伸びようとしている枝を捻って横に向けるのですが、

この時、ポキッと折れてしまわないように捻るのは熟練の技が必要！
「捻り」の達人もたまにポキッとやってます
その枝一本一本に実?がなるんですよね〜❗️

大切な作業です☺️

ピオーネのぶどう棚

巻き蔓(つる)を切っています✂︎



蔓はどんどん伸びていろんな所に巻きつきます。

枝同士が絡み合うと大変

綺麗に枝を伸ばすためにもバシバシ切っていきます

シャインマスカット

房の摘み込み作業大公開❣️



ハサミの音もリズムよく

どんどん摘み込んでいきます♬

勢いよく伸びたピオーネの枝
しっかりとした房の実を持っています！

最終的に一枝に一房、もしくはニ房を残します。

大きな房にするために心を鬼にして(笑)こどもの房を落としていきます。

「この木はなー、ええ実を生らしてくれるんじゃ」

50年以上ブドウを作ってきたベテラン農業士✨
古株のピオーネの木を労います

苗木を植えてから3年。

今年は本格的に収穫出来るのではないかと思っています。

鮮やかに芽吹いた新芽は元気に育っています！

支え木をして地面には多めに藁を敷きました。

暖かくして根をいたわり雑草を生えにくくします。

高校生のお嬢さん達がまた作業のお手伝いに来てくれました?

ありがとう?

温度管理のためにハウスのビニールを開けたり閉めたりします 

クルクルとハンドルを回すと簡単にビニールを開け閉め出来る仕組み

考えた人すごい

 気温が上がり過ぎると芽が弱ってしまいますし、寒さに当てても成長し始めた芽が痛みます 

 これからの季節は気温にめちゃくちゃ気を遣います

高校生の娘とそのお友達がお手伝い❣️ 

 なんと農業を自由研究の課題にしているそう?

実習はバッチリ

 研究発表頑張ってね〜✊✨

去年実をつけてくれた枝を収穫後にきれいに剪定しました。 

 その根本からまた新しい芽がぷっくり
出始めました！

可愛いなぁ❤️ これは3月上旬の写真ですので、ここのところの陽気でプクプクとさらに成長しています?✨ 

 木々が芽吹く季節
新しい成長を追っかけながら
また投稿していきますね✨よろしくお願いします☺️

ありがとうございました！

来年また美味しいぶどうをお届けできるよう頑張ります。

またどうぞよろしくお願いいたします。

シャインマスカットの販売を開始いたします。

種がなく皮ごと食べられる手軽さと、上品な甘さと香りが魅力のシャインマスカットです。

ぜひ、お楽しみ下さい。

おかやまの雫、オンラインショップをオープンいたしました！

晴れの国おかやまの太陽と高梁川の水で育った、本物のぶどうの味をお楽しみください。